琵琶腿炖多久熟（琵琶腿炖多久熟的快）

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本文目录一览：

• 1、琵琶琶腿琵琶腿一般多久熟透
• 2、腿炖高压锅炖鸡腿需要几分钟
• 3、多久炖多的快琵琶腿煮20分钟还是熟琵红色的肉
• 4、炸琵琶腿多长时间才熟

琵琶腿一般多久熟透

一般来说，久熟如果是琵琶琶腿鸡大腿需要20分钟左右的时间才能完全煮熟，琵琶腿需要15分钟以上，腿炖而小鸡腿则需要至少10分钟，多久炖多的快如果是熟琵把它们切成小块红烧，那么则需要20分钟，久熟这样也能更加入味。

琵琶腿煮10分钟可以熟，但是口感不好，也不够入味。煮琵琶腿之前需要先焯水3分钟撇去浮沫，冲洗干净。

分钟。琵琶腿煮10分钟可以熟，不过最好还是煮久一点，会使之更入味。琵琶腿是指鸡爪和大腿之间的部分，由于形状像琵琶一样，所以会将其叫做琵琶腿。

一般较小的鸡腿，将油温控制在6成左右，大约炸3-4分钟，鸡腿比较大的话，可以将油温控制在8成，大约炸8-10分钟；在炸之前可以先切几个小口子，下锅油炸一遍后捞起，再复炸一次能使口感变得外酥里嫩。

高压锅炖鸡腿需要几分钟

1、压10分钟能熟。主料：鸡腿500g。辅料：姜10g、大葱10g、盐焗鸡粉10g、香油4大勺。电高压锅盐焗鸡腿的做法 鸡腿洗净控干水份，先用1汤匙香油把鸡腿抹上一遍，再用盐焗鸡粉把整只鸡腿抹匀，码味一个小时。

2、分钟左右。食材：琵琶鸡腿6个、葱1根、姜1块、干辣椒1个、蒜3瓣、炖肉料包1包、白糖少许、老抽少许、生抽少许、盐适量。方法：将琵琶腿用清水冲洗，洗净备用。锅中烧水，把琵琶腿放水里焯一下。

3、用高压锅炖鸡腿一般上汽后煮10-15分钟左右即可软烂，如果是用普通的炖锅基本上等汤汁开了炖20分钟左右即可，但如果是那种老母鸡的鸡腿所需时间会更长一些。 烂。

4、压力锅炖鸡一般在20~30分钟上下。首先炖鸡时一般要在高压锅上气以后还要再过大概十五分钟左右。

琵琶腿煮20分钟还是红色的肉

1、血水没有处理好。琵琶腿一般都是速冻的，所以内部会凝固很多血水，我们要用冷水锅焯水才能把琵琶腿里的血水煮出来，血水还在琵琶腿里面煮多久都还是红色。

2、分钟左右。首先需要备好枸杞，大枣，香菇，百合等需要用的食材，再降水煮沸放入鸡肉进行焯水，三分钟即可，捞出后把配料以及鸡肉一起放入高压锅中，等高压锅开始出蒸汽，再用小火慢炖，出锅后撒上葱花增加鲜味。

3、一般来说，如果是鸡大腿需要20分钟左右的时间才能完全煮熟，琵琶腿需要15分钟以上，而小鸡腿则需要至少10分钟，如果是把它们切成小块红烧，那么则需要20分钟，这样也能更加入味。

4、鸡腿（琵琶腿）用高压锅压20至40分钟。鸡腿的肉质比较嫩，使用高压锅需要煮炖20分钟至30分钟。鸡腿的肉质比较老，需要煮炖40分钟左右。使用高压锅炖琵笆腿，需要控制好水量，添加的水量不宜过多或过少。

炸琵琶腿多长时间才熟

1、琵琶腿一般需要3-10分钟可以熟透。琵琶腿烹饪的时间，与其大小有关和油温有关，一般较小的琵琶腿，油温在6成左右，需要的时间为3-4分钟，而较大的琵琶腿，油温在8成左右，需要8-10分钟。

2、一般较小的鸡腿，将油温控制在6成左右，大约炸3-4分钟，鸡腿比较大的话，可以将油温控制在8成，大约炸8-10分钟；在炸之前可以先切几个小口子，下锅油炸一遍后捞起，再复炸一次能使口感变得外酥里嫩。

3、空气炸锅炸大琵琶腿要25分钟。鸡腿解冻后每面划两道，加入适量的新奥尔良粉，一丢丢糖，抓均匀，放入冰箱腌制一夜。然后早上起来把鸡腿放入空气炸锅中烤25分钟，中途反面。时间到，香喷喷的琵琶腿就出锅了。

4、将烤箱上火温度调至190度，下火温度调至185度，开始烘烤，烘烤时间根据烤箱性能，一般在二十五到三十五分钟即可。当烤箱内的鸡琵琶腿被烤至表皮金黄，面包糠起酥烤出脆皮之后，即可关闭电源，将烤盘取出。

5、提醒：大伙儿炸鸡腿时中小火慢炸得方法，那样鸡腿才不至于炸焦，炸琵琶腿的话要炸5到7min，假如就是那种大个的边腿花费的时间就更加长出来了。

6、把沾满粉的鸡肉块轻轻的放入热油中，中途翻面一次。炸16-20分钟，直至呈金黄色，煮透，将炸熟的鸡肉块封密在一个容器让蒸汽软化炸鸡皮面，以增加肯德基原配方炸鸡块的真实性 （千万不要跳过此步骤）。

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